750 grammes
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Top articles

  • Samossa épinards chèvre et piment d'espelette

    12 mars 2018 ( #salé, #Petit Plat, #Apéro )

    Pour un petit diner (avec une salade) ou un apéritif, le samossa est une idée qui marche bien ! Avec de bonnes choses dedans et cuits au four --> résultat garantie pour les papilles (mon test : mon coloc valide encore !) mais aussi du côté healthy et...

  • Croquettes d'Aubergine, Cumin, Chèvre frais, Parmesan et sa sauce au citron

    28 octobre 2018 ( #Apéro, #salé )

    Pas d'inspiration pour un apéro sain et sympa ? Voici une recette très facile à faire et qui a un franc succès par les gourmands comme les diet's ! Je vous le conseille les yeux fermés. Le saviez-vous ? L'aubergine est source de plein de bonnes choses...

  • Potimarron rôti au four, aux épices et grenade.

    04 novembre 2018 ( #Petit Plat, #salé, #Entrée )

    Ce joli légume d'Automne et d'Hiver arrive en force sur les étals ! Oui, on fait des soupes, des purées mais parfois on a envie d'autres choses, d'essayer, de gouter mais que ce soit simple et gourmand ! Alors suivez la recette c'est fastoch et tellement...

  • Carpaccio de radis noir et rose, zestes d'agrumes : citron vert et citron jaune

    14 novembre 2018 ( #Entrée, #salé, #légumes )

    Avec ce joli temps, on a envie et besoin de couleurs ! Le Saviez-vous ? Le radis noir est connu pour aider contre les troubles digestifs, à détoxifier le foie. Il a aussi des propriétés antibactériennes et antiseptiques. Riche en vitamines B et C, il...

  • Pho Bo - soupe vietnamien - un concentré de bienfaits et de parfums

    04 mars 2018 ( #salé, #plat, #soupe, #asiatique )

    Avec ce froid, une vraie bonne soupe fait du bien. Mais j'avais envie de changer. Quoi faire ? Quelque chose de sain, de gourmand, que nos petites papilles voyagent un peu... Mais oui j'ai trouvé --> Un Pho Bo (écrit Phở bò) une recette miracle ! D'abord...

  • Véritables pancakes US très faciles et rapides à faire !

    20 septembre 2018 ( #brunch, #salé, #Sucrée, #Petites Gourmandises )

    Dans la catégorie Brunch je demande le Pancake ! Souvent le dimanche c'est brunch entourée d'amis. Cette fois c'était à la maison, j'ai eu envie de faire notamment des pancakes. Tellement facile à faire et rapide ! On peut les décliner en mode healthy...

  • Cheesecake au concombre menthe, basilique et piment d'espelette

    28 mai 2017 ( #salé, #Entrée )

    C'est reparti ! Un chessecake frais pour un été chaud. Il vous faut : - 200 g de biscuits salés type crackers - 50 g de beurre - 50 g de parmesan - 150g de chèvre frais - 100 g de fromage à tartiner (type philadelphia) - des feuilles de menthes (4-5 branches)...

  • Soupe de fraise et basilic poivré

    19 juin 2016 ( #Dessert, #Sucrée )

    Miam miam... Voici une recette très facile, estivale et délicieuse ! * Le saviez-vous : La Fraise est un fruit de saison qui regorge de vitamines. 150g de celle-ci permet d'obtenir le besoin journalier en vitamines C ! Elle est source de magnésium, calcium...

  • Tarte à la tomate et moutarde basilic

    31 juillet 2016 ( #salé, #Petit Plat )

    Il y a quelques jours, mes chers parents se sont arrêtés sur leur chemin pour me donner leurs belles tomates du jardin. Les dernières ! Belles, rouge foncé et d'un goût inégalable, je ne pouvais pas, ne pas faire une recette sans tomates ! Quel plaisir...

  • Brochettes de Saint Jacques, mangue et son jus d'agrumes.

    20 novembre 2016 ( #salé, #Entrée )

    Et voila une petite recette pleine de saveurs ! Un mélange de sucré-salé-acidulé qui ne vous laissera pas indifférents. Rapide et simple à faire, elle va ravir vos papilles ! * Le Saviez-vous ? La noix de Saint Jacques dites la Pecten Maximus, est très...

  • Oeufs cocotte aux aubergines et curry

    14 mai 2017 ( #salé, #Petit Plat )

    Après avoir eu Charlotte au téléphone, l'idée de l'oeuf cocotte est venue car oui c'est bon, facile, rapide, cela peut être sain et cela nous rappelle de bons souvenirs ! Mais n'oublions pas que c'est aussi le début de la saison des aubergines, donc en...

  • Papillote de Sabre et son lit de petits légumes

    25 septembre 2016 ( #salé, #Petit Plat )

    Pour deux personnes, Il vous faut : - 1 beau filet de sabre - 2 tomates - 1 courgette - 10 olives noires - huile de l'olive - Quelques feuilles de basilic - sel et poivre La cuisine : Couper les tomates en petits dés, couper en tagliatelle (fines lamelles)...

  • Soupe de patate douce et lait de coco

    31 janvier 2016 ( #salé, #Entrée )

    Après un long moment d'absence, je tenais avant tout à vous souhaiter une très bonne année ! Quelle soit radieuse, énergique, saine et pleine de belles choses, surtout de bonnes recettes ! Le froid commence, une bonne soupe rapide et efficace est de rigueur....

  • Guacamole au basilic et ses petites carottes fanes

    07 mai 2017 ( #salé, #Apéro )

    Depuis quelques jours, l'envie de grignoter est de plus en plus belle... Mais vous devez connaître ça, ce n'est pas toujours les bonnes choses qui nous font craquer. Alors voilà un bon remède : Le Guacamole et ses petites carottes! * Le saviez-vous :...

  • Risotto aux cèpes

    13 novembre 2016 ( #salé, #Petit Plat )

    Et oui les nouvelles fraicheurs de l'automne sont belles et bien là ! La cueillette a commencé et à entendre parler ces cueilleurs de champignons, elles sont même fructueuses. Donc pour ouvrir le bal de l'automne voici une recette simple et délicieuse....

  • Bar au vin blanc, petite poêlée de légumes et sa fondue de poireaux

    21 mai 2017 ( #salé, #Petit Plat )

    En plein WE sous le soleil du bassin d'arcachon, un pari a été lancé... Pierre C. n'aime pas les légumes, donc n'en mange presque pas. Le pari est le suivant : lui faire aimer un plat sain et de légumes... Aidé par mes chers acolytes, Marco R. et Alice...

  • Taboulé libanais

    05 juin 2016 ( #salé, #Entrée )

    Après ces premiers rayons de soleil, j'avais envie de fraîcheur avec un bon taboulé libanais ! Pour 4 personnes Il vous faut : - 4 belles tomates - 1 botte de persil plat - 1 botte de menthe - 2 oignons nouveau - 1 citron - 1 tasse à thé de boulghour...

  • Tartines de Poivrons, Tomates confites et mozzarella di bufala

    18 juin 2017 ( #salé, #Entrée )

    Pendant une fabuleuse journée mère-fille, avec de jolis rayons de soleil, nous avions envie de couleurs, de dejeuner simple mais bon.... nous avions envie de petites tartines du soleil ! Avec ces poivrons de toutes les couleurs nous nous sommes régalées...

  • Granola Maison - ultra gourmand - sain et rapide

    27 février 2018 ( #Sucrée, #petit dejeuner )

    J'ai parfois un peu de mal à manger au petit déjeuner en semaine, entre : "il n'y a plus de pain" "j'ai pas le temps" "je ne sais pas quoi manger"... J'ai enfin trouvé LA solution saine et très gourmande qui m'a enjoué dès ce matin ! --> le GRANOLA MAISON....

  • Petites madeleines moelleuses, sans beurre et au citron

    19 mars 2017 ( #Sucrée, #Petites Gourmandises )

    Bon cela fait un moment que je n'avais pas mis de recettes.. Beaucoup de travail mais on reprend bien les choses alors voici une nouvelle recette facile et très rapide. Dimanche (il y a 2 semaines), j'ai eu un déjeuner chez ma chère Laura et je lui ai...

  • Panna Cotta à la fourme d'Ambert et son tartare de légumes d'été

    18 septembre 2016 ( #sale )

    On aime la Panna Cotta en dessert mais elle est aussi très appréciée salée, en apéritif ou en entrée. Il vous faut : - 20 cl de crème de soja (qui remplace la crème fraîche) - 20 cl de lait de soja (qui remplace le lait de vache) - 1g d'Agar-Agar (qui...

  • Délicieux Houmous

    16 octobre 2016

    Le fameux houmous se déguste en apéritif avec ses petits légumes croquants de saisons ou sur des toast. Il est fabuleusement riche en protéines grâce au pois-chiche. Il est surtout très rapide à faire ! * Le saviez-vous ? Le pois chiche, très utilisé...

  • Le Banana Bread, le fameux cake à la banane

    19 mars 2018

    Ca y est la banana bread est testé et approuvé ! Demandé il y a quelques semaines par l'excellente comédienne et amie Barbara P. qui désirait avoir une recette facile et bien évidement gourmande du banana bread. Ne connaissant pas, j'ai fait plusieurs...

  • Cèpes et Saint Jacques sauce au Pineau

    06 novembre 2016 ( #Petit Plat, #salé )

    Grâce à mon cher Jean Jean, qui m'a offert un gros cageot rempli de beaux et bons champignons, principalement des cèpes et des coulemelles (qu'il a cueilli dans nos belles forêts) j'ai pu faire des petites recettes à base de champignons ! L'automne est...

  • Le saumon Gravlax

    16 avril 2017 ( #salé, #Entrée )

    C'est une recette délicieuse et facile à faire, mais attention elle demande d'être faite à l'avance et idéalement la veille ! Le Saviez-vous ? Le saumon regorge de minéraux essentiels (comme le magnésium, calcium, zinc, fer, potassium, phosphore...) mais...

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